peasyeasy.blogg.se

Chiafrön är fantastiska – fulla med omega 3, fiber, protein och mineraler såsom kalium och zink. Dessutom är de fantastiskt roliga att experimentera med. Dessa små, oansenliga frön sväller nämligen något otroligt i kontakt med vätska, vilket gör att man kan göra smarrig gröt (eller pudding, svårt att veta vad man ska kalla det) av dem. Konsistensen blir väldigt speciell och fröna i sig själva smakar inte mycket, men med rätt smaksättning är det grymt gott! Som i denna smarriga chokladvariant.

Chokladchiagröt (tid: cirka 5 min + minst 1 timme i kylen)

2 dl mjölk

1 msk kakao

2 msk chiafrön

1 tsk sötning (jag tog honung)

 

1. Blanda samman mjölk, kakao, chiafrön och sötning. Ställ in i kylen i 15-30 min.

2. Ta ut och rör om. Ställ tillbaka i kylen i minst 30 min till, men gärna några timmar eller över natten.

3. Ta ut, toppa med valfria tillbehör och hugg in!